Frische Pilze
Je nach Saison und Verfügbarkeit beschaffen wir frische Pilze in den für den jeweiligen Einsatz passenden Qualitäten und Gebinden.
Sortiment
Pilze – frisch, getrocknet und tiefgekühlt
H.J. Gabathuler AG beschafft Pilze für Gastronomie, Grosshandel, Detailhandel und Lebensmittelindustrie – von klassischen Sorten bis zu spezialisierten Verarbeitungsformen.
Getrocknete Pilze
Zum Sortiment können unter anderem Steinpilze, Morcheln, Eierschwämme, Champignons, Herbsttrompeten, Mu-Err, Shiitake sowie Pilzmischungen gehören.
Tiefgekühlte Pilze
TK-Pilze sind je nach Produkt als ganze Ware, Hälften, Würfel oder Mischungen verfügbar und eignen sich besonders für professionelle Küchen und die Verarbeitung.
Verarbeitungsformen
Von Trockenpilzen bis zu TK- und Konservenlösungen
Neben ganzen Pilzen sind je nach Anforderung auch geschnittene Ware, Mischungen, Pilzmehl, Granulate oder konservierte Produkte möglich. Unser Sortiment umfasst je nach Saison und Verfügbarkeit unter anderem Trockenpilze, tiefgekühlte Pilze, Steinpilze, Morcheln, Eierschwämme, Champignons und Pilzmischungen.
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