Dorot – tiefgefrorener Knoblauch & Kräuter
H.J.Gabathuler AG ist die Vertretung von Dorot in der Schweiz, Österreich und Deutschland, dem führenden Unternehmen für tiefgefrorenen Knoblauch und tiefgefrorene Kräuter.
Dorot ist der Experte für tiefgefrorene Knoblauch- & Kräuterprodukte. Die „ready to use“ Lösungen von Dorot behalten dank dem einzigartigen Fast-Freeze-Prozess die ursprüngliche Frische und den natürlichen Geschmack der Grundprodukte. Die frischen Feldfrüchte werden innerhalb von nur 90 Minuten zu fixfertigen „ready to use“ Lösungen verarbeitet . Die Haltbarkeit der Produkte beträgt am Produktion mindestens 2 Jahre. Die verwendeten Feldfrüchte werden zum grössten Teil auf den eigenen 3500 Hektar umfassenden Anbauflächen von Dorot gepflanzt und geerntet.
Frisch heisst in diesem Fall – vom Feld direkt in die Pfanne!
tiefgefrorener Knoblauch – tiefgefrorene Kräuter
Knoblauch, Ingwer, Chili, Basilikum und Petersilie sind nur ein paar Produkte aus unserem Dorot Sortiment. Die 1-5 kg grossen Verpackungen sind ideal für die Gastronomie und können nach Bedarf auch für die produzierende Industrie angepasst werden. Mit den neuen 20er, 16er und 8er Portionen Trays sind die „ready to use“ Lösungen nun auch für den Retail Markt zugänglich.
Zertifizierungen
Dorot produziert nach den strengsten Industriestandards. Die Produktion ist ISO 22000, BRC, HACCP zertifiziert. Dank dem eigenen Anbau der Grundprodukte können Qualitätsstandards laufend intern verbessert werden und neue Erkenntnisse im Anbau sowie bei der Verarbeitung können schnell und effizient umgesetzt werden.