Die Würze der asiatischen Küche. Ein frisch würziger Zitronengeschmack, der sehr geeignet ist für kalte und warme Zubereitungen. Wo die ältere Wurzel viele Ballaststoffe enthält, haben die jungen Wurzeln eine sehr zarte und feine Struktur. Ideal für Gerichte, wo neben dem Geschmack auch die Struktur eine Rolle spielt. In 450 g und in 10 kg Verpackungen lieferbar.